海螺（螺钉）相信大家都有吃过，鲜甜有嚼劲，口感好，炒螺钉大家都知道主要他的汁（调料），做法有很多种，地方不同做法自然有不同之处，今天肥妈教大家做一款简单，又香气十足，实实在在好吃的螺钉。
图1
配料；螺钉 紫苏 豆瓣酱 蒜头 姜 酱油 盐 花生油
图2
图2；螺钉洗净，焯水，捞出备用。
图3
图3；紫苏洗净，切小段，切蒜头备用
图4
图4；热锅，倒油，放蒜头紫苏，豆瓣酱，小炒3秒
图5
图5；倒入螺钉一起煸炒，加1勺半盐，加酱油，小炒3分钟在倒入清水，翻炒两下，盖锅焖到5分钟后，再翻炒至收汁，就可以装盘啦·····！
图6
噔噔噔噔··！已经完成啦，是不是嚎简单咧，不复杂又是真心的好吃，喜欢的朋友们都可以试做一下哦！