海螺(螺钉)相信大家都有吃过,鲜甜有嚼劲,口感好,炒螺钉大家都知道主要他的汁(调料),做法有很多种,地方不同做法自然有不同之处,今天肥妈教大家做一款简单,又香气十足,实实在在好吃的螺钉。
图1
配料;螺钉 紫苏 豆瓣酱 蒜头 姜 酱油 盐 花生油
图2
图2;螺钉洗净,焯水,捞出备用。
图3
图3;紫苏洗净,切小段,切蒜头备用
图4
图4;热锅,倒油,放蒜头紫苏,豆瓣酱,小炒3秒
图5
图5;倒入螺钉一起煸炒,加1勺半盐,加酱油,小炒3分钟在倒入清水,翻炒两下,盖锅焖到5分钟后,再翻炒至收汁,就可以装盘啦·····!
图6
噔噔噔噔··!已经完成啦,是不是嚎简单咧,不复杂又是真心的好吃,喜欢的朋友们都可以试做一下哦!